イタリアンレストランのレイアウト設計完全ガイド 売上・回転率・顧客満足を最大化する店舗デザイン戦略イタリアンレストランのレイアウト設計は、単なる席配置や厨房の位置決めではありません。それは「売れる仕組み」を空間として構築する作業です。イ…